Vitamix TNC Super 5000

Vita-Mix 5000
5.8.2009

Olen nyt käyttänyt omaa uutta Vita-Mix -tehosekoitintani muutaman viikon. Lyhyesti sanottunut olen erittäin tyytyväinen. Tosin harkitsin juuri hinnan takia ostamista hieman, mutta en ole katunut.


Tarvitsen hyvää tehosekoitinta, koska ruokavalioni (raw food/living food) on tällä hetkellä sellainen, että jodun käyttämään sekoitinta päivittäin, jopa parikin kertaa päivässä. Ja jos tekee jotakin monimutkaisempaa, niin sekoituskertoja on useampikin päivässä. Tällöin tulee tehosekoittimen käyttöhelppoudesta tärkeä asia. Käytännnössä tarkoittaa pesua, säiliön asettamista paikoilleen ja sen ottamista pois. Se ei voisi helpompaa Vita-Mixin kanssa olla.


Käytin joskus sellaista tehosekoitinta, mikä muuten oli ihan ok tulosten suhteen, mutta sen kokoaminen ja paikoilleen asettaminen oli todella tuskaista. Osia oli paljon, mukana kaikenlaisia tiivisteitä ja renkaita ja ensimäisellä käyttökerralla oli todella hankaluuksia saada kaikki osat juuri niihin kohtaan, jotta sekoitin lähtisi ylipäätänsä käyntiin. Tällaista ongelmaa ei Vita-Mixin kanssa ole. Säiliö vain yksinkertaisesti lasketaan koneen päälle ja otetaan pois yhtä sujuvasti. Ja mikä tärkeintä, pestäviä osia ei ole kuin säiliö ja kaksiosainen kansi.


Minulla on kohtuullisen paljon kokemusta kaikinlaisista sekoittimista ja olen niitä vuosien varrella hankkinut useamman. Kaikki erilaisia, eri tarkoituksiin tehtyjä. Yhdellä sai kuivia aineita hienoksi, yhdellä pirtelöitä, yhdellä soseita, yhdellä hieman vaativampia sekoituksia. NYT Vita-Mix korvaa kaikki nuo neljä eri konetta.


Tulin siis toimeen seuraavilla neljällä, joita en NYT välttämättä enää tarvitse:

1. Pieni kahvimylly. Käytin sitä esim. kaakaopapujen hienontamiseen, ja siirsin seoksen vasta sitten tehosekoittimeen pehmeämpien aineiden kanssa. Vita-Mixin kanssa voin laittaa kaikki aineet kerralla...


2. Pieni teholeikkuri. Ja todella pieni sellainen. Se sai aikaan hyvää jälkeä, mutta se on vain niin tavattoman pieni, noin lasillisen verran saa aikaan. Toiseksi siinä oli yksi paha vika. Koska kansi ei ollut mitenkään tiivis, liihan laiha seos sai aikaan sen, että se lensi kattoa pitkin ylös ja sitä kautta valui aina koneen ulkoreunoja pitkin ja jopa pöydälle asti. Mutta koska normaalilla tehosekoittimella ei kaikki hienontunut kuin tällä pikkukoneella, oli tämä kone eniten käytössä ennen kuin sain Vita-Mixini.



3. Ns. normaali tehosekoitin.
Tämä oli ihan ok, JOS ei halunnut kovin tasaista seosta ja eikä kovin paksua. Tällä koneella ei taas paksuhkot seokset onnistuneet. Eivätkä aivan pienet annokset. Vita-Mixilla pystyy yllättävän hyvin tekemään ihan pieniäkin annoksia.


4. Pieni sekoitinkone.
En tiedä miksi tätä konetta voisi nimetä. Jonkinnäköinen minisekoitin, mutta sillä ei ollut edes normaalin tehosekoittimen tehoa. Tätä konetta käytin silloin, kun halusin paksuhkon seoksen ja aineet olivat tarpeeksi pehmeitä.


Ja vaatihan se jonkin verran käyttökokemusta, että oppi tietämään aina milloinkin, mitä laitetta käytetään minkäkinlaiseen sekoitukseen. Kaappeihin tuli tilaakin lisää, kun siirsin turhat koneet pois. Ja Vita-Mix -konetta ei tarvitse kaappiin laittaakaan, vaan se voi olla työpöydällä, koska sitähän tarvitaan joka päivä.


Ja eikä edellä ole vielä kaikki. Osittain Vita-Mix korvaa myös mehulingon siinä mielessä, että jos halusin tosi hienoa porkkanasosetta, jouduin ajamaan porkkanat ensin mehulinkon läpi. Sen jälkeen yhdistin soseen ja mehun ja jatkoin tehosekoittimessa, jos halusin sekoittaa siihen vielä muutakin.

Ja yksi hyvin tärkeä asia on se, ettei sekoitinta tarvitse pitää käynnissä pitkän aikaa. Olen huomannut, että kun katson keittiökellon sekuntiviisaria ja sen liikkuvan 30 sekuntia, voi olla kyllä ihan varma, että mikä tahansa vaikeampikin seos on mennyt tosi hienoksi. Sisältäen siis kovia kaakaopapuja tai pähkinöitä. Tästä tuleekin mieleen yksi tehosekoitin, joka mainosti isolla kirjaimella, että siinä on 600W tehoa!! Kokeilin sellaistakin ja totesin, se teho olikin laitettu äänen tuottamiseen. Siihen laittamani herneenversot eivät kertakaikkisesti menneet hienoksi, vaikka yritin todella pitää konetta käynnissä, mutta lopulta korvat eivät kestäneet. Siellä ne herneen varren palat vain pomppivat veden kanssa pitkin seinämää, ivätkä 'hävinneet' näkyvistä. Ja Vita-Mixillä ei siihen oltasi montaa sekuntia tarvittu...

Ja vielä yksi asia tulee mieleen. Kun olen halunnut pakastaa esim. persiljaa tai lehtikaalia soseena jääpalakuutioiksi, olen joutunut tehosekoittaessa käyttämään avuksi vettä. Käyttäessäni Vita-Mixiä tungin säiliön täyteen lehtikaalia eikä siis yhtään vettä ja vähän ajan päästä säiliön pohjalla oli tummanvihreä sose. Mukana tulee sekoitinsauva, jota on tässä tilanteessa käytettävä, jotta lehdet saa painettua terää kohti. Mutta se on siitä näppärä, että sitä voi käyttää koneen ollessa käynnissä.


Terveisin
Tyytyväinen Green Smoothien tekijä.