Chia-Marjapannari (pellillinen)

1 l kauramaitoa

2 rkl Chia-siemeniä

3 kananmunaa

4 dl kaurajauhoa

0,5 dl sulaa kookosöljyä

2 rkl kookossokeria

ripaus Guerande-merisuolaa

haluamiasi marjoja (jäisiä tai tuoreita)

Tee näin

Mittaa isoon kulhoon kauramaito sekä chia-siemenet, sekoita ja anna siementen turvota noin 15 minuuttia. Laita sillä aikaa uuni kuumenemaan 200 asteeseen, ota uunipelti esille ja asettele siihen valmiiksi leivinpaperi.

Lisää kulhoon kaikki loput ainekset, paitsi marjat, ja sekoita tasaiseksi taikinaksi. Kaada taikina pellille ja ripottele päälle reilusti marjoja. Kypsennä pannaria uunissa noin 35 minuuttia, kunnes se on hyytynyt ja saanut pinnalle kauniin värin. Anna valmiin pannarin jäähtyä hieman ennen leikkaamista.