Kasvispihvit

9 kpl

Polkaistaan viikko käyntiin taas astetta paremmalla reseptillä! 💪 Kasviksia voi nauttia monessa eri muodossa - esimerkiksi kasvispihveinä 😌🥕 Kasvispihvit ovat herkullinen lisä niin salaattiin kuin kesäisten burgereiden väliin! Niin helppoa, niin hyvää 🥰

Resepti: Emili Kumpuniemi

Tarvikkeet:

3 dl porkkanaraastetta
2 dl lantturaastetta
2 vartta kevätsipulia tai pätkä purjoa
kourallinen persiljaa
1 dl kaurahiutaleita
1 tl Puhdistamon Guérande-merisuolaa
ripaus musta- ja valkopippuria
1 tlk kypsiä valkoisia isoja papuja
2 kananmunaa
2 tl Puhdistamon Psylliumia @Puhdistamo
+ paistamiseen Puhdustamon Extra Neitsytoliiviöljyä

Tee näin:

1. Pilko kevätsipuli/purjo ja persilja silpuksi. Mittaa kulhoon porkkana- ja lantturaaste, kevätsipuli/purjo, persilja, kaurahiutaleet, suola sekä pippurit ja sekoita.

2. Valuta pavuista neste pois. Soseuta blenderillä tai sauvasekoittimella pavut, kananmunat ja psyllium tasaiseksi soseeksi. Sekoita papusose muiden ainesten joukkoon ja anna kasvispihvitaikinan vetäytyä noin 10 minuuttia.

3. Nosta öljytylle paistinpannulle reilu lusikallinen taikinaa ja painele se pyöreäksi pihviksi. Paista kasvispihvejä kumminkin puolin niin, että ne saavat pintaan kauniin värin.

Reseptiin tarvittavat Puhdistamo-tuotteet:

Sold out

Sold out

Meidän puolellamme aitaa ruoho on aina vihreämpää.

Seuraa meitä @Puhdistamo