Kaipaatko tämän pimeyden keskellä lautasellesi jotain lämmittävää, hemmottelevaa ja maadoittavaa? 🌚✨ Suosittelemme kokeilemaan tätä ihanan mausteista ja koukuttavan herkullista linssikeittoa! 🧡
3 rkl Puhdistamon Kookosöljyä |
1 iso sipuli |
1 pieni punainen chili |
pieni pala inkivääriä |
2 tl Puhdistamon Superkurkumaa |
2 tl paprikajauhetta |
2 tl Puhdistamon Guerande-merisuolaa |
3 dl kuivia punaisia linssejä |
1 l vettä |
800 g tomaattimurskaa |
2 dl kookosmaitoa |
Tee näin
Pilko sipuli sekä chili pieneksi silpuksi ja raasta kuorittu inkivääripala hienoksi raasteeksi. Lisää isoon kattilaan kookosöljy, sipuli- ja chilisilppu, inkivääriraaste, Superkurkuma, paprikajauhe sekä suola ja kuullota, kunnes sipulit ovat hieman pehmenneet.
Huuhtele linssit. Lisää kattilaan linssit, vesi, tomaattimurskat sekä kookosmaito, sekoita ja jätä kiehumaan hiljalleen noin 20 minuutiksi, kunnes linssit ovat kypsiä. Keittoa kannattaa sekoittaa välillä, jotta linssit eivät jää pohjaan kiinni. Maista maku ja lisää tarvittaessa mausteita. Nauti!