Puhdistamon marjamuffinssit
Kesä ei ole ohi! Nämä herkulliset marjamuffinssit ovat helppo ja herkullinen eväs loppukesän piknikeille 🍓☀️
Mehevään taikinaan sujautetaan joukkoon raakasuklaata ja sesongin marjoja, jotka takaavat pomminvarman herkullisen lopputuloksen. Nautitaan viikonlopusta! ❤️
Resepti: Emili Kumpuniemi
2 banaania
3 kananmunaa
0,5 dl Puhdistamon sulaa Kookosöljyä
2 dl kaurajauhoa
2 dl mantelijauhetta
1 tl leivinjauhetta
3 rkl Puhdistamon Kookossokeria
1 tl kardemummaa
ripaus suolaa
2 Puhdistamon Vanilja Raakasuklaapatukkaa
2 dl marjoja (mustikoita ja vadelmia)
1. Laita uuni lämpiämään 200 asteeseen ja ota muffinssipelti valmiiksi esille.
2. Lisää blenderiin banaanit, kananmunat sekä sula kookosöljy ja blendaa ne tasaiseksi massaksi. Kaada massa kulhoon. Voit tehdä saman myös sauvasekoittimella.
3. Mittaa joukkoon kaurajauho, mantelijauhe, leivinjauhe, kookossokeri, kardemumma sekä suola ja sekoita. Leikkaa raakasuklaapatukat reiluksi rouheeksi ja kääntele taikinan joukkoon varovasti suklaarouhe sekä marjat.
4. Lusikoi valmis taikina muffinssipellin koloihin. Kolot saavat olla melkein täynnä. Kypsennä marjamuffinsseja uunissa noin 15 minuuttia.
Reseptiin tarvittavat Puhdistamo-tuotteet:
Tuote lisätty ostoslistalle