PESTO

ruukullinen tuoretta basilikaa
1 valkosipulin kynsi
75 g parmesaania
2/3 dl  pinjansiemeniä
3/4 dl Puhdistamon laadukasta oliiviöljyä 
ripaus Guerande-merisuolaa

 

Tee näin

Nypi basilikasta lehdet, kuori valkosipuli ja raasta parmesaani. Mittaa kaikki ainekset kulhoon ja työstä sauvasekoittimella tahnaksi. Voit tehdä saman myös morttelilla tai monitoimikoneella.

Meidän puolellamme aitaa ruoho on aina vihreämpää.

Seuraa meitä @Puhdistamo