Pipari-banaanileipä

Tee näin

1. Laita uuni lämpiämään 200 asteeseen ja ota leipävuoka esille. Jos sinulle ei ole silikonista vuokaa, voitele vuoka esim. kookosöljyllä.
2. Soseuta kolme banaania joko haarukalla, sauvasekoittimella tai monitoimikoneella soseeksi. Kaada sose kulhoon, lisää joukkoon kaikki loput ainekset ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
3. Kaada taikina leipävuokaan ja koristele mantelirouheella, banaaninpuolikkailla sekä saksanpähkinöillä. Kypsennä banaanileipää uunin keskitasolla n. 40 min.