Ystävänpäivän raakacupcaket
Ihanaa ystävänpäivää! 🥰💖
Mikä sopisikaan paremmin ystävänpäivään kuin nämä vadelmalta ja suklaalta maistuvat raakacupcaket 🤤🧁💕 So sweet!
Resepti: Emili Kumpuniemi
Cupcaket:
💘 250 g tuoreita taateleita
💘 200 g pähkinäsekoitusta
💘 3 levyä Puhdistamon Vadelma Raakasuklaata
💘 3 rkl raakakaakaojauhetta
💘 2 rkl Puhdistamon Kollageeni Naturalia
💘 ripaus suolaa
💘 vettä
Täyte:
💘 200 g cashewpähkinöitä (yön yli vedessä liotettu)
💘 100 g tuoreita taateleita
💘 4 rkl Puhdistamon Kookosöljyä
💘 4 rkl sitruunamehua
💘 15 g kuivattuja vadelmia
💘 tuoreita vadelmia
1. Mittaa kaikki cupcakesien ainekset blenderiin tai monitoimikoneeseen ja työstä niistä yhtenäinen massa, missä saa olla sattumia. Käytä vettä vain sen verran, että saat taikinasta yhtenäisen.
2. Painele valmis taikina muffinsivuokiin niin, että keskusta jää hieman kuopalle täytettä varten. Nosta cupcaket hetkeksi pakastimeen jähmettymään.
3. Mittaa kaikki täytteen ainekset, paitsi kuivatut ja tuoreet vadelmat, blenderiin tai monitoimikoneeseen. Pyöritä täytettä koneessa noin 10 minuuttia, kunnes koostumus on sileä. Jos täyte tuntuu liian kiinteälle, lisää hieman vettä.
4. Murusta täytteen joukkoon kuivatut vadelmat ja sekoita lusikalla. Siirrä valmis täyte pursotinpussiin ja nosta se hetkeksi pakastimeen jähmettymään.
5. Kokoaminen: Ota cupcaket pois muffinsivuoista, aseta kuoppaan 1-2 tuoretta vadelmaa ja pursota päälle reilusti täytettä. Viimeistele halutessasi kuivatuilla vadelmilla ja sitten vain nauttimaan!
Reseptiin tarvittavat Puhdistamo-tuotteet:
Tuote lisätty ostoslistalle